건강을 지키는 식용유 대체 전략, 과학이 말하는 기름 선택법
건강을 지키는 식용유 대체 전략, 과학이 말하는 기름 선택법식용유, 정말 바꿔야 할까? 전문가 조언과 최신 연구가 말해주는 진실건강에 관심이 많은 분이라면 식용유에 대한 불안감, 한 번쯤 느껴보셨을 겁니다. 특히 오메가-6가 풍부한 콩기름, 해바라기유 등이 오히려 건강을 해칠 수 있다는 주장도 나오고 있는데요. 최근 연구 결과를 바탕으로, 왜 식용유를 바꿔야 하는지, 어떤 기름이 더 나은 선택인지 과학적 데이터를 중심으로 정리해드립니다. 당뇨, 고혈당, 인슐린 저항성 등을 고민하는 분들께 실질적인 도움이 될 수 있는 정보도 포함되어 있습니다.식용유가 불러오는 건강 문제, 연구로 확인된 위험콩기름이나 옥수수기름처럼 일반적으로 많이 사용하는 식용유는오메가-6 지방산, 특히 리놀레산 함량이 매우 높습니다.20..
2025. 8. 3.
