반응형 전체 글157 디카페인 커피의 효능과 부작용, 꼭 알아야 할 점 커피를 좋아하지만 카페인의 영향을 줄이고 싶다면 디카페인 커피가 좋은 대안이 될 수 있어요. 하지만 "디카페인"이라고 해서 완전히 카페인이 없는 것은 아니라는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 디카페인 커피의 효능과 부작용, 그리고 꼭 알아야 할 점들을 자세히 알려드릴게요!📌 디카페인 커피란?디카페인 커피는 일반 커피에서 카페인을 제거한 커피를 말해요. 하지만 100% 카페인이 제거되는 것은 아니고, 일반적으로 97~99% 정도가 줄어듭니다. 디카페인 과정에는 여러 가지 방법이 있으며, 대표적으로 용매법, 이산화탄소 공법, 스위스 워터 공법 등이 있어요.✅ 용매법: 화학 용매(에틸아세테이트, 메틸렌클로라이드 등)를 이용해 카페인을 제거✅ 이산화탄소 공법: 초임계 이산화탄소를 이용해 카페인을 분리✅ 스위스 .. 2025. 2. 3. 이전 1 ··· 108 109 110 111 112 113 114 ··· 157 다음
