잡채, 왜 맛있지만 조심해야 할까? 건강과 당 지수를 중심으로 살펴보기
잡채, 왜 맛있지만 조심해야 할까? 건강과 당 지수를 중심으로 살펴보기잡채의 달콤한 유혹, 하지만 건강엔 어떤 영향을 줄까?명절이나 잔칫상에서 빠지지 않는 대표 음식, 잡채. 고소한 참기름 향에 달달 짭짤한 간장 양념, 쫄깃한 당면까지 누구나 좋아할 수밖에 없는 음식입니다. 하지만 이 맛있는 음식 속에 숨겨진 건강 리스크를 아시나요? 잡채에 들어가는 당면은 고혈당지수(GI)를 지닌 식재료이며, 설탕과 기름, 나트륨까지 더해지면 혈당과 체중 관리에 적신호가 켜질 수 있습니다. 오늘은 잡채가 건강에 어떤 영향을 주는지, 그리고 어떻게 하면 건강하게 즐길 수 있을지 알아보겠습니다.잡채의 중심, 당면의 문제점잡채의 주재료는 바로 당면입니다. 대부분 고구마 전분이나 감자 전분으로 만들어지며, 100g 중 약 80..
2025. 10. 12.
