옥수수는 삶아야 보약, 소금을 넣으면 독약
옥수수는 삶아야 보약, 소금을 넣으면 독약삶거나 찌면 건강하지만 소금을 넣으면 해로운 이유는?옥수수는 삶거나 찌는 단순한 조리만으로도 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 대표적인 건강 식재료입니다. 하지만 여기에 '소금'을 더하는 순간, 그 건강 가치는 급격히 추락합니다.세계보건기구(WHO) 와 미국 농무부(USDA)가 제시한 나트륨 섭취 기준을 넘기 쉬운 현실 속에서, 특히 옥수수와 같은 곡물을 짠맛으로 먹는 습관은 혈압, 신장, 심혈관 질환 등 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다.삶거나 찐 옥수수, 무염일 때 가장 이상적옥수수는 껍질째 삶거나 찌면 섬유질 손실 없이 배변 활동 개선, 콜레스테롤 저하, 포만감 증가에 효과적입니다.하지만, 굵은소금이나 가는 소금을 뿌리는 순..
2025. 5. 12.
